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自從濃醇香出事後,讓我想起老一輩的一句話,牛牽到北京一樣還是牛啦。但中國的蒙牛牛奶怎麼牛味就是不一樣呢?應該是為了符合當地人的喜好特調的吧! 而台灣人獨愛奶味,就賞你一個奶味,還要微甜是吧!
鮮乳坊打著牛乳皆出自自家牛,並堅持種植天然牧草餵食,牛不吃基因改造玉米。並協同獸醫師親自會診檢驗合作的小農,確保乳品內無禁藥殘留。牛隻也有全民健保就是了~
由於無須調整配方,各家酪農就可以保有自家風味。這次品嘗的是豐樂牧場的小農鮮乳。舌尖上滑順的口感少了些濃郁的奶味絲絲順口,一口氣喝個兩杯也沒問題。相信少了添加劑的加持,烤出來的海綿蛋糕一定更令人期待
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